De gelukkige kantine


Bloempot-menuGelegen achterin een binnenplaatsje midden in het oude gedeelte van Lille. Een discrete ligging, zonder naam op de gevel en zonder telefoonnummer. Een stap door de blauwe voordeur en je staat in de Bloempot. Een gloednieuw restaurant met twee vrienden als eigenaar: Kevin Rolland en Florent Ladeyn. Ondersteund door een mooi jong team: Antoine Dodergnies, Thibault Drouart, Damien Laforce en Antoine Davioud. Efficiënt en ontspannen. Zoals de chef kok hier; Florent Ladeyn, finalist van het Franse programma Top Chef 2013. Voor zijn komst in Lille boekte hij succes met de Vlaamse keuken in zijn restaurant Auberge du Vert-Mont. Naar zijn ideeën werd hier een atelier omgetoverd tot een rustgevende authentieke warme kantine.

Bloempot-lille-tableLaat je niet misleiden door het woord kantine. Voorop staat hier de kwaliteit van het product: gerespecteerd, verwend, geserveerd volgens de seizoenen en afkomstig van lokale producenten van binnen en over de grens. Bescheiden wordt er dan ook verteld dat deze producten voor het menu zorgen. Resultaat: geen menukaart hier. Afhankelijk van de markt kun je hier verschillende gerechten verwachten. Pitgam varken, Saint-Jacques van Duinkerken, duif van Steenvoorde, rapen van Bailleul, bieten van Boeschepe en oxalis bloemen uit de tuinen van Vert-Mont. Lokaal, vers, biologisch, biodynamisch voor een verantwoordelijke, wilde, instructieve en delicate keuken. Rapen met honing en gerijpt rundvlees. Overheerlijke Saint-Jacques en bieten. Peren gepaneerd met walnoten en keinaar kaas. Appeltaart met schuimige crème et karamel. Perfect afgestemde bieren en wijnen. Zoek niet verder want deze Vlaamse kantine is het grote geluk.
Bloempot-lille-fromage-2

Bloempot-lille-dessert-2

BLOEMPOT
22 rue des Bouchers in Lille
Uitsluitend internet reserveringen: www.bloempot.fr/reservation/
Gesloten de hele dag op zondag en maandag en dinsdag avond
Door de week lunch: formule 19,50 € of 25,00 €
Avond en weekend:
Menu 1: 34€ of 50€ drankje naar keuze
Menu 2: 40€ of 60€ drankje naar keuze
Menu 3: 50€ of 80€ drankje naar keuze

Izabela
About me

Lille Confidential ? Only the best ! Du style, du beau, du bon, du chic et du trendy. Mode, food, sorties, déco, culture, évasion, beauté, c’est une sélection pointue et haut de gamme des plus belles adresses de Lille et de ses environs, du Nord de la France et de la Belgique. Et des nouveautés, des incontournables et des idées insolites.

YOU MIGHT ALSO LIKE

Het magische tapijt
November 04, 2016
De andere Fashion Week
October 04, 2016
Luxe, heel gewoon
September 14, 2016
Waar vrouwen van dromen…
May 30, 2016
Only The Jane
March 22, 2016
Een goede Souvenir
February 03, 2016
Amsterdam op Modemarkt
December 04, 2015
Bistrotherapie
November 27, 2015
Dat wordt genieten
November 17, 2015