Het magische tapijt


In de mythologie is een vliegend tapijt een zeer handig vervoersmiddel om door de wereld te reizen. In het echte leven bestaat er een atypisch restaurant in Marke (België) die ook zorgt voor super goede vibes: Het Vliegend Tapijt. Vijf jaar geleden nam de jonge en zeer vriendelijke chef-kok Francois Felix de kroeg van zijn ouders over. Hij liet deze plek zoals het was. Een beetje retro inrichting, reiziger’s sfeer met het beroemde vliegende tapijt aan het plafond. Een coole, warme en ontspannen plek vol charme. De keuken is daarentegen meer eigentijds. De gerechten zijn genereus, authentiek, creatief en gewaagd. Simpele seizoensgebonden producten. Voornamelijk lokale producten zoals vis van de Nieuwpoortse veiling, vlees van Dierendonck, zuivelproducten van de naburige boerderij en groenten uit de regio. Combinaties, smaken en texturen. Oordeel: na het eten zijn de borden leeg. Hierbij is er de keuze uit een mooie selectie van wereld-, of natuurwijnen. We zitten hier gewoon goed. Felix Francois maakt net zoals zijn vriend Matthias Speybrouck van “Va et Vient” in Kortrijk, deel uit van de zeer actieve groep van jonge Vlaamse talentvolle chef-koks: “Jong Keukengeweld” . Je hoeft alleen maar de grens over te steken om nieuwe culinaire avonturen te beleven. Het Vliegend Tapijt is een vreugdevolle bistronomische food trip door het Vlaamse land met bijpassende muziek. Op zijn eigen manier is dit legendarisch!

HET VLIEGEND TAPIJT

Pottelberg 18 Marke (België)

Tel: + 32 – 056/22 27 45

Gesloten op zaterdagmiddag, zondag en maandag

Info: www.hetvliegendtapijt.be

Izabela
About me

Lille Confidential ? Only the best ! Du style, du beau, du bon, du chic et du trendy. Mode, food, sorties, déco, culture, évasion, beauté, c’est une sélection pointue et haut de gamme des plus belles adresses de Lille et de ses environs, du Nord de la France et de la Belgique. Et des nouveautés, des incontournables et des idées insolites.

YOU MIGHT ALSO LIKE

Only The Jane
March 22, 2016
Een goede Souvenir
February 03, 2016
Bistrotherapie
November 27, 2015
Profiteren van het najaar
October 22, 2015
De nieuwe vlaamse keuken
July 14, 2015
Gezellige trendy wijnbar
March 27, 2015
Vlaams Wonderland
October 02, 2014
Goed afgestemd bier
June 15, 2014
Het lijkt hier wel het zuiden van Frankrijk
April 23, 2014

2 Comments

Isa
Reply 04/11/16

Magnifique !!

    Izabela
    Reply 05/09/17

    Merci ! Vous me direz ce que vous en avez pensé ;-)

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *