Wij vallen als een blok voor hem


Want hij is mooi. Hij ruikt lekker. Je valt op hem. Ledere dag zou je hem wel willen. De nieuwe buurman? Oh nee! Het gaat hier om een ander lekkernij. Namelijk…….Alex Croquet brood! Wees nu niet teleurgesteld, want hiervan kan je ook zo’n geweldig  gevoel krijgen. Sluit je ogen en denk aan een rond warm broodje met een subtiele volle aroma. Onder de druk van je vingers hoor je de knapperige korst  kraken. Vanbinnen is het deeg mals, veerkrachtig  en romig. Een klein hapje in je mond en je staat versteld van de textuur en de karakteristieke smaak van dit brood. Nu begrijp je ook meteen waarom Alex Croquet als een van de beste bakkers van de wereld beschouwd wordt. En waarom de grootste sterren chef-koks hem waarderen.  Er worden geen chemische ingrediënten in zijn creaties verwerkt, maar door de meester zelfgemaakt zuurdesem. Van gezuiverd en gedynamiseerd water. Dit deeg moet en wordt dan ook met heel veel aandacht zorgvuldig en langzaam klaargemaakt. Tijdens zo’n bereiding zouden we best wel eens over zijn schouders mee willen gluren.

ALEX CROQUET 

66 Rue Esquermoise – 59000 Lille – Open van 8:00 uur tot 19:30 uur. Op zondag en maandag gesloten.

59 Rue Faidherbe – 59139 Wattignies- Open van 7:00 uur tot 13:00 uur en van 15:00 uur tot 19:00 uur (zondag van 7:00 uur tot 13:00 uur). Op dinsdag en woensdag gesloten.

Reserveren kan via: www.alexcroquet.fr

Izabela
About me

Lille Confidential ? Only the best ! Du style, du beau, du bon, du chic et du trendy. Mode, food, sorties, déco, culture, évasion, beauté, c’est une sélection pointue et haut de gamme des plus belles adresses de Lille et de ses environs, du Nord de la France et de la Belgique. Et des nouveautés, des incontournables et des idées insolites.

YOU MIGHT ALSO LIKE

De andere Fashion Week
October 04, 2016
Luxe, heel gewoon
September 14, 2016
Waar vrouwen van dromen…
May 30, 2016
Amsterdam op Modemarkt
December 04, 2015
Bistrotherapie
November 27, 2015
Dat wordt genieten
November 17, 2015
Breng het licht naar binnen
November 13, 2015
Een andere wereld
September 28, 2015
Sensual chilling
September 09, 2015